Die Liste aller offenen Kauf- und Verkaufsaufträge für ein Wertpapier, sortiert nach Preis.
Im Orderbuch sammelt eine Börse alle Aufträge, die noch nicht ausgeführt wurden. Auf der Geldseite stehen die Kaufaufträge, vom höchsten Preis abwärts sortiert. Auf der Briefseite stehen die Verkaufsaufträge, vom niedrigsten Preis aufwärts.
Das beste Gebot heißt Geldkurs, die beste Forderung Briefkurs. Treffen ein Kauf- und ein Verkaufsauftrag preislich zusammen, werden sie ausgeführt und verschwinden aus dem Buch. Die Tiefe des Orderbuchs – also wie viele Stücke auf den einzelnen Preisstufen warten – zeigt, wie liquide ein Wert ist.