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Sector: Consumo Básico
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The Chefs' Warehouse, Inc.

CHEF Mid Cap

Consumer Defensive · Food Distribution

Actualizado: Jun 14, 2026, 22:19 UTC

78,21 €
+1.1% hoy
52W: 45,85 € – 79,37 €
52W Low: 45,85 € Posición: 96.5% 52W High: 79,37 €

Gráfico

Métricas Clave

P/E Ratio
49.59x
Precio/Beneficio
Forward P/E
34.73x
P/E Adelantado
P/S Ratio
0.87x
Precio/Ventas
EV/EBITDA
18.96x
Valor Empresa/EBITDA
Rend. Dividendo
Rendimiento anual del dividendo
Capitalización
3,2 MM €
Capitalización Bursátil
Crecim. Ingresos
11.4%
Crecimiento de ingresos interanual
Margen Beneficio
1.87%
Margen neto
ROE
13.81%
Rentabilidad sobre patrimonio
Beta
1.44
Sensibilidad al mercado
Interés Corto
13.72%
% de acciones en corto
Volumen Medio
472,466
Volumen diario medio

Análisis de Valoración

Señal
Sobrevalorada
vs. P/E medio S&P 500 (24,7x)
Consenso de Analistas
Compra Fuerte
8 analistas
Precio Objetivo Medio
76,05 €
-2.75% potencial
Rango Objetivo
68,94 € – 86,18 €

Sobre la Empresa

Sector: Consumer Defensive Industria: Food Distribution País: United States Empleados: 5,156 Bolsa: NMS

The Chefs' Warehouse, Inc.: Resumen de la Acción

The Chefs' Warehouse, Inc. (CHEF) cotiza actualmente a 78,21 € con una capitalización bursátil de 3,2 MM €. El ratio P/E (precio/beneficio) se sitúa en 49.59x, con un P/E adelantado de 34.73x. El rango de 52 semanas va desde 45,85 € hasta 79,37 €; el precio actual está un 1.5% por debajo del máximo anual. El crecimiento interanual de ingresos es del +11,4%. El margen neto se sitúa en 1.87%.

💰 Dividendo

The Chefs' Warehouse, Inc. actualmente no paga dividendo. La empresa suele reinvertir sus beneficios en iniciativas de crecimiento y desarrollo de productos.

📊 Calificación de Analistas

8 analistas valoran The Chefs' Warehouse, Inc. (CHEF) en consenso como: Compra Fuerte. El precio objetivo medio es de 76,05 €, lo que implica un potencial del -2.75% respecto al precio actual. El rango de objetivos de analistas va desde 68,94 € hasta 86,18 €.

The Chefs' Warehouse, Inc.: La tesis de inversión en detalle

The Chefs' Warehouse, Inc. (CHEF) opera en el sector Consumer Defensive — concretamente Food Distribution — con sede en United States. A continuación, una lectura estructurada de la tesis de inversión construida directamente con los fundamentales más recientes, múltiplos de valoración, posicionamiento de analistas y flujos de smart money. Cada sección traduce números crudos en la lógica de inversión que implican, para que puedas decidir si el binomio riesgo/retorno encaja en tu cartera.

La tesis alcista

Los ingresos crecen a un ritmo saludable del 11.4% interanual, lo que sugiere que el modelo de negocio sigue captando nuevos clientes y mantiene poder de fijación de precios. El crecimiento del beneficio del 61.4% supera al de los ingresos, una señal de apalancamiento operativo: los costes fijos se diluyen sobre una base mayor.

La tesis bajista

Con un margen neto de apenas 1.87%, el negocio tiene escaso margen para absorber shocks de costes o presión sobre precios — un solo trimestre malo puede dejar a la empresa en pérdidas. El interés corto se sitúa en el 13.72% del free float — un contingente significativo de profesionales apuesta a la baja, lo que merece atención aunque su tesis pueda resultar equivocada. Nuestro screening de valoración clasifica la acción como sobrevalorada — los múltiplos actuales implican que el negocio debe entregar muy por encima de su trayectoria reciente para justificar el precio.

Valoración en contexto

El PEG de 1.08 se sitúa en zona razonable — el precio está en línea aproximada con el perfil de crecimiento, ni castigado ni eufórico.

Qué vigilar a continuación

  • El P/E adelantado de 34.73x está claramente por debajo del actual 49.59x — los analistas esperan que el beneficio suba; el próximo earnings es la prueba.
  • La acción cotiza al 96.5% de su rango de 52 semanas — una ruptura sobre el máximo reciente abre potencial técnico al alza, fallar aquí suele invitar a tomas de beneficios.

Tesis de Inversión: Fortalezas y Debilidades

Fortalezas
  • Consenso de analistas: Compra Fuerte
  • Flujo de caja libre positivo
Debilidades
  • Baja rentabilidad (1.87% margen)
  • Actualmente clasificada como sobrevalorada
  • Alto apalancamiento (D/E 160.72)
  • Alto interés corto (13.72%)
  • Precio cerca del máximo de 52 semanas — escaso margen al alza

Análisis Técnico

MM 50 Días
63,80 €
+22.59% vs. precio
MM 200 Días
56,15 €
+39.27% vs. precio
Bajo Máx 52S
−1.5%
79,37 €
Sobre Mín 52S
+70.6%
45,85 €

El precio cotiza por encima de las medias móviles de 50 y 200 días, con la de 50 sobre la de 200 — configuración alcista clásica (golden cross).

Perfil de Riesgo

Riesgo de Mercado (Beta)
1.44 · Elevada
Se mueve más que el mercado en general
Interés Corto
13.72% · Alta
% de acciones en corto
Deuda/Patrimonio
160.72 · Elevada
Deuda total / patrimonio

Los datos apuntan a volatilidad similar al mercado, interés corto elevado (13.72%), mayor apalancamiento respecto al patrimonio.

Datos de Trading

MM 50 Días: 63,80 €
MM 200 Días: 56,15 €
Volumen: 473,408
Volumen Medio: 472,466
Ratio Cortos: 8.54
Ratio P/B: 6.08x
Deuda/Patrimonio: 160.72x
Flujo de Caja Libre: 53 M €

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